Ráspi nyárindító borvacsora
TELTHÁZ! 2020. június 25. - A nagy bor fő tényezője az idő. - mondja Ráspi, és azt is tudjuk róla, hogy a borkészítésben az a koncepciója, hogy nincs koncepciója. Minden legyen természetes.
Ritka BorPillanat érkezik el a Harapóba:
Ráspi nyárindító borvacsora
2020. június 25., 18 óra
Ráspi, Kovács Antal örökös magyar bajnok sommelier (az est házigazdája), Fraunberger József, a Harapó Mókus chefje
A vírus elleni biztonságról gondoskodunk a remek borokkal, a távolságtartással, kézfertőtlenítővel, szájmaszkokkal és kesztyűkkel!
Horváth József Ráspit a kedves kézműves borokban jártas vendégeinknek nem kell bemutatni, ő egy élő legenda, egy nagynevű bortudós, és még sorolhatnánk a "tisztjeit": fogadós, chef, szőlész és borász, biotermelő.
Most azt nézzük meg a Harapó Mókus falain belül, hogy milyen borokat párosított Fraunberger József chefünk ételeihez. És higyjétek el, ha két chef összebeszél, főleg ha az egyik ilyen kitűnő borász, akkor rossz nem sülhet ki az estéből...
Az est menüajánlata:
HÁJAS CSIGA, VÖRÖSTONHAL TATÁR
Ráspi Rosé 2019
ZSENGE TÖK, LECSÓ, VADKOLBÁSZ
Ráspi Kékfrankos 2017
BÁRÁNY, CÉKLA, HAMBI
Ráspi Zweigelt 2017
MARHANYAK CABERNET, ÚJBURGONYA
Ráspi Cabernet Sauvignon 2015
„SAJT”
Ráspi Kétezertizenhat 2016
|
A borászat szellemisége alapvető célkitűzései: alkotni, elkápráztatni! Boraink öreg tőkékről szüretelt szőlőből (40-80 éves), drasztikus hozamkorlátozással, mészköves, csillámpalás és mészkőbe ágyazott csillámpalás talajon, a jelenleg forgalomban lévő több 100 féle kisegítő-, segédanyagok és fajélesztők nélkül, tanninok, íz és illat és színanyagok nélkül készülnek. Csak a már több 100 éve alkalmazott ként, minimális mennyiségben. |
Ráspiról bővebben:Az est ára: 19.000 Ft/fő - amely magában foglalja a fogásokat, a borokat és a vizet.
DE VAN EGY JOBB AJÁNLATUNK IS; AMENNYIBEN A RÉSZVÉTELI DÍJAT BANKI UTALÁSSAL RENDEZed június 22-IG, A VACSORA ÁRA 17,790 FT/FŐ!
5 főtől 10% kedvezmény az egész asztaltársaságnak ráadásban!
A banki utaláshoz: Harmo Kft. 10404065-49575357-48501012 (K&H Bank)
Közleményként kérjük a következőket megadni: Név + "Borvacsora június 25."
Asztalfoglalás
TELTHÁZ!
