Érlelt, puha, apróra vágott hátszínt finom f?szerekkel, háziasan ízesítjük, összekeverjük. Vajjal és friss kerti zöldségekkel tálaljuk. (L, T)

burgonyával készült galuskát serpeny?ben juhtúróval megpirítjuk, a tetejére ropogós szalonnapörcöt szórunk. (G, L, T)

Ruccolával, ropogós jégsalátával, almával, sárgarépával, zellerrel, gombával, aszalt paradicsommal, készült saláta fehér balzsamecettel, olívaolajjal és parmezánsajttal. A tetejére ropogósra sült szalmaburgonyát szórunk. Ha Ön kedveli az igazi ízkavalkádot egy salátában, ezt érdemes megkóstolnia! (L)

Tépett jégsalátával, almával, kígyóuborkával, póréhagymával, dióval, barackkal, naranccsal, készített, majonézes öntettel gazdagított saláta. Ez egy saláta különlegesség! Érdemes megízlelni! (T, L, M)

Több mint negyed évszázada vendégeink egyik legkedvesebb salátája! Tépett jégsaláta leveleket kockára vágott paradicsommal, paprikával, kígyóuborkával, összekeverjük, tartármártással meglocsoljuk, tetejére trappista sajtot reszelünk. (L, T)

Gyöngyöz?, házias húsleves, benne f?tt zöldségekkel, házilag készült májgaluskával. (T, G)

Kockára vágott bárányhússal, zöldségekkel, tejszínesen készítjük a levest. Egy cikk citrommal tálaljuk, hogy Ön kedve szerint ízesíthesse. (L)

Házias, egész tyúkból, hosszú órákon át f?tt gyöngyöz? húsleves, a levesben f?tt zöldségekkel, gombával, hússal, és csigatésztával (G, T)

Ízletes, vegyes erdei gombákkal, magyarosan készítjük. Burgonyás galuskával, kevés tejföllel, tálaljuk. (G,L)

Vörös, póré és mogyoró hagymával, tejszínesen készítjük a levest. (L,G)

Többféle sajttal, csíp?s pepperoni paprikával, tejszínesen készítjük,(L,G)

Hasábburgonyával, tartármártással kínáljuk. (L,G,T)

A kicsontozott csirkemellet karamellizált körtével, camembert sajttal megtöltjük, bundázva jól átsütjük, vilmoskörte pálinkás dió lekvárral, burgonyapürével tálaljuk. (L, G, M)

A csirkemellet hagyományos panírban, b? olajban sütjük ki, burgonyapürével, grillezett barackkal tálaljuk. (G, L, T)

A bazsalikomos f?szerkeverékkel érlelt kacsamellet rózsaszín?re sütjük, b?rét jól megpirítjuk, káposztás pirított nudlival tálaljuk. (L, G, T)

Trappista sajttal, szaftos füstölt csülökkel, töltjük meg a sertéskaraj szeletet. Ropogós bundába forgatjuk, b? olajban kisütjük. Köretként petrezselymes pirított burgonyát kínálunk mellé. (G, L, T)

A sz?zpecsenyét egészben, vaslapon rózsaszínre sütjük, vegyes erdei gombákkal, pecsenye kacsamájjal készített, tejszínes házi nudlival tálaljuk. (L, G, T)

A pisztráng filét enyhén f?szerezzük, majd forró vaslapon ropogósra sütjük a b?rét. Hozzá jégsalátával, almával, dióval, barackkal, naranccsal, kígyóuborkával, póréhagymával, készített, majonézes öntettel gazdagított salátát kínálunk. (T, L, M)

A harcsafiléb?l magyarosan, egy kevés tejföllel paprikást készítünk, hozzá köretnek, a burgonyával készült galuskát serpeny?ben juhtúróval megpirítjuk, a tetejére ropogós szalonnapörcöt szórunk. (G, L, T)

Az omlós borjú húsból készült paprikást, burgonyás, juhtúrós galuskával tálaljuk. (G, L, T)

A Mókus tál, ízelít? hagyományos fogásainkból. Hatféle finomságot is megkóstolhat: Vaslapon pirított, f?tt-füstölt csülök, párizsi csirkemell falatok, rántott sertésborda, vaslapon sült camembert sajt, cigánypecsenye sült szalonnával, grillezett gombafejek. Köretként petrezselymes pirított burgonyát és párolt jázminrizst kínálunk a tálhoz. (G, L, T)

Karamellizált körtével, diólekvárral töltött palacsinta, csokoládéöntettel. (L,T,G)

Tökmag lisztes piskótával, fehércsokoládé habbal, málnaöntettel, tökmag grillázzsal készült ínyenc édesség. (L,T,G,M)

Világos szalmasárga megjelenés. A fajtától megszokott intenzív, muskotályos karakterű illat; szőlő, citrusfélék és jázmin játékával. Kóstolva száraz, eleven savérzet, könnyű test, gazdagon áradó virágos-, gyümölcsös aromák jellemzik. Salátákhoz, halakból és fehér húsú szárnyasokból készített fogásokhoz, spárgához, valamint friss - érlelés nélküli - sajtokhoz ajánlom kísérőként.

Világos aranysárga szín. Illatában lédús szőlő és virágok jelentkeznek, keleti fűszeres háttér támogatással. Kóstolva félédes érzetű, eleven savérzet, könnyed test, gazdag virágos-fűszeres ízvilág jellemzi. Könnyű, játékos muskotály, amely megfelelő helyekre illesztve nagyszerű ételkísérő. Keleti levesekhez, indiai fogásokhoz, gyümölcsös körítésű halakhoz és szárnyasokhoz ajánlom kísérőként, Nagy Szeretettel!

Világos aranysárga szín. Illatában finom fűszeres jegyek, kellemes gyümölcsös karakter jelentkezik. Kóstolva száraz, savai elegáns lendületet adnak a kortynak, alkoholja még húsosabbá varázsolja az amúgy is jelentős testű bort. Ízében fűszer-gyümölcs vonulat vonja magára a figyelmet. Hosszú, vibráló utóíz zárja az élményt. Kiforrott, harmonikus boralkotás Kúcs Gyulától; az egyik legszebb darab a hazai chardonnay kínálatban.

Lazacszínű megjelenés. Illatában érett déli gyümölcsök, mangó, grapefruit lelhető fel amit egy pici friss málna egészít ki. A korty száraz, érett savakkal, könnyű test jellemzi. Salátákhoz, halakból és szárnyasokból készített fogásokhoz, érlelt sonkákhoz és friss sajtokhoz ajánlom kísérőként.

Az Avant Cuvée a Dániel pince bemutatkozó veres házasítása, amely kékfrankos, zweigelt, merlot, cabernet franc és cabernet sauvignon fajtákból lett szűrve. Közepes intenzitású rubinvörös színnel nyit. Illatában piros bogyósokat és fűszereket idéző jegyek száguldoznak. Kóstolva száraz, elegáns savak, finom tannin, izmos test, tűz és energia jellemzik. Ízében piros bogyósgyümölcsök jutnak érvényre fűszeres aláfestéssel. Komplex, telt, fogyasztásra készen álló vörösbor, amely még nem érte el fejlődésének csúcspontját. Kacsa, liba, borjú és marhasültek mellé, valamint tehéntejből készült érlelt hegyi sajtokhoz ajánlom kísérőként.

Intenzív bíborvörös megjelenés fekete maggal. Illata mély, összetett, finoman árnyalt, fekete bogyósgyümölcsök játsszák benne a főszerepet: fekete ribizli, feketeszeder és áfonya felvezetésével, málna, meggy és liquorice lép a színre. Kóstolva száraz, kerek savak, gazdag - ma még fiatalosan viselkedő - tannin, gazdag-, húsos test, finoman melegítő alkohol, hömpölygő, hosszan búcsúzó gyümölcsös ízaromák jellemzik. Nagyszerű bor, igazi ritkaság, egyéniség a javából. Különleges alkalmakra javaslom. Bárány, marha és vadsültek mellé, valamint kemény sajtokhoz ajánlom kísérőként, nagy szeretettel!

Kóstolva száraz, eleven savérzet, leheletnyi tannin, intenzív gyümölcsös ízvilág jellemzi. Könnyed, gyümölcsös borélmény. Sertés, kacsa és libasültek mellé, pörköltökhez, fehérpenészes lágysajtokhoz ajánlom kísérőként.

Intenzív bíborvörös szín. Illatában meggy, málna és fekete ribizli jelenik meg szépen. Kóstolva száraz, kerek savérzet, gazdag tannin, húsos test, elegáns gyümölcsös ízaromák jellemzik. Borjú, marha és vadsültek mellé, valamint kemény sajtokhoz ajánlom kísérőként!

60% merlot és 40% cabernet sauvignon házasítás.